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有機蔬菜煎餅
作法:
1.把有機大茴香葉、有機大陸妹、有機紅蘿蔔,切碎.
2.加入有機低筋麵粉、活力蛋、鮮奶、一些塩、一些黑胡椒、一些帕馬森起士粉,拌勻.
3.熱油鍋,蓋鍋蓋,用中火先把一面煎熟後,再翻面把另一面煎熟.

早上鄰居"檳湖園民宿"的尤大哥及大嫂送菜苗來給我.看到上回他們給我的大茴香還在植栽盆裡,還沒種到土裡,
尤大哥就幫我把兩顆大茴香直接種下.大嫂提醒我可以用大茴香葉來做煎餅,中午我就用早上現採的蔬菜做了這道"有機蔬菜煎餅",美味又營養~
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